Inlägg

, , ,

En komedi på fjället och ett ultra marathon

Kvikkjokk-Ritsem, Padjelantaleden   Den sista juni kom jag och min tältsambo, Björn, fram till Kvikkjokks fjällstation efter en natt på tåget och några timmars buss. När vi klev av bussen tittade vi till flaggstången som står…
,

När lunchpromenaden blev topptur

Jag vaknade strax efter klockan tio, sträckte ut mig ordentligt i sängen och stapplade sedan ut i köket. Fredagsförmiddagen var mulen och molnen låg täta kring topparna bortanför Abiskodalen. Medan matspjälkningen sakta tog hand om havregrynsgröten…
, ,

Pulvermos med Bacon och Wokgrönsaker

Inför sommarens fjällvandring passar jag på att förbereda en lunchfavorit för stormköket, pulvermos med frystorkad bacon och wokgrönsaker. Vad jag gillar med denna måltid är att den är mycket lätt att tillaga ute på stormkök och…